Élelmiszer-intelligencia, érthetően.
Mélyelemzések arról, hogyan válik az élelmiszeradat tudássá — összetevők, adalékanyagok, allergének, egészségpontozás és a táplálkozási tudásgráf mögött álló technológia.
Böngésszen téma szerint.
Élelmiszer-intelligencia és MI
Tudásgráfok, entitásfeloldás és MI-normalizálás élelmiszeradatokhoz.
Összetevők és adalékanyagok
Mit jelentenek az E-számok, az adalékanyagok biztonsága, és hogyan olvassunk címkét magabiztosan.
Egészség és táplálkozás
Egészségpontszámok, NOVA, Nutri-Score, és hogy valójában mitől egészséges egy élelmiszer.
Allergének
Allergénfelismerés, keresztszennyeződés és többnyelvű címkézés.
Élelmiszeradatok
Open Food Facts, nyílt adatok és egy megbízható élelmiszer-adatbázis felépítése.
Platform és API
Élelmiszer-tudatos termékek építése a Barliva élelmiszer-intelligencia API-val.
Első cikkeink készülőben vannak.
Mélyreható, eredeti írások az élelmiszer-intelligenciáról — semmi felesleges töltelék. Szeretne értesülni róla, vagy hozzájárulna egy vendégcikkel?