De l’intelligence alimentaire,
pas seulement des données.
La plupart des applications alimentaires se contentent d’afficher les enregistrements d’une seule base de données publique. Barliva ingère des dizaines de sources, applique une normalisation par IA et construit un graphe de connaissances alimentaire canonique et multilingue doté d’une intelligence santé explicable. Les autres applications affichent des données — Barliva crée des connaissances.
Les données alimentaires sont brutes, désordonnées et dupliquées.
Les bases de données ouvertes sont un point de départ, pas une réponse. Le même produit apparaît sous une dizaine de formes, les ingrédients sont en texte libre dans des langues mêlées, les additifs se cachent derrière des E-numbers, et rien n’explique ce que tout cela signifie pour votre santé.
Des enregistrements incohérents
« Corn Flakes », « Corn-Flakes 500g », « CORNFLAKES » — le même aliment éclaté en de multiples lignes incompatibles aux champs contradictoires.
Des ingrédients en texte libre
Les listes d’ingrédients sont non structurées, multilingues et ambiguës — impossibles à interroger ou comparer de manière fiable.
Aucun sens
Les données brutes vous disent ce qui est listé. Elles ne vous disent pas si c’est bon pour vous, ni pourquoi. Il n’y a aucune couche d’intelligence.
Une mince surcouche sur une base de données publique n’est pas de l’intelligence.
La plupart des « scanners d’aliments » basiques ne sont qu’une interface légère au-dessus d’une seule base de données publique. Si l’enregistrement sous-jacent est erroné, incomplet ou dans une autre langue, l’application l’est aussi. Elles héritent de chaque lacune sans rien ajouter sur le plan structurel.
- Elles affichent une source — Barliva en fusionne de nombreuses.
- Elles affichent du texte libre — Barliva le structure en entités.
- Elles s’arrêtent aux données — Barliva génère une intelligence santé explicable.
- Elles sont statiques — Barliva enrichit les produits en continu.
| Capacité | Application de scan classique | Barliva |
|---|---|---|
| Sources de données | Une | Nombreuses, fusionnées |
| Dédoublonnage | Aucun | Entités canoniques |
| Analyse des ingrédients | Texte libre | Structurés + classés |
| Langues | Telles que stockées | Graphe de connaissances |
| Score santé | Opaque | Explicable |
| Enrichissement | Statique | IA en continu |
Des données brutes à l’analyse pour le consommateur.
Un pipeline d’intelligence en cinq étapes transforme des enregistrements éparpillés en connaissances dignes de confiance.
Un graphe de connaissances, pas un tableur.
Barliva résout chaque enregistrement brut en entités canoniques — un seul produit, ingrédient, additif, allergène et marque véritables — et les relie dans un graphe. Interrogez les relations, comparez entre les langues et raisonnez sur l’alimentation comme le ferait un expert humain.
- Résolution d’entités et dédoublonnage entre les sources
- Ingrédients structurés et classés (additifs associés aux E-numbers)
- Résolution canonique multilingue (une entité, plusieurs langues)
- Des relations qui alimentent la recherche, la comparaison et l’analyse
Conçue pour comprendre l’alimentation, de bout en bout.
Analyse des ingrédients
Chaque ingrédient analysé, classé et expliqué — avec la détection des additifs et allergènes intégrée.
Scores santé explicables
Un score de 0 à 100 avec les facteurs exacts qui le sous-tendent — base par catégorie, pénalités et bonus plafonnés.
Intelligence des allergènes
Des allergènes canoniques normalisés entre les langues et les conventions de dénomination, pour que rien ne passe inaperçu.
Compréhension multilingue
Une entité canonique exprimée dans de nombreuses langues, avec des explications localisées et accessibles aux consommateurs.
Intégration des fabricants
Des données de fabricants faisant autorité intégrées au graphe, pour une précision que les sources publiques ne peuvent égaler.
Enrichissement continu
Les produits s’améliorent au fil du temps à mesure que de nouvelles sources, corrections et passes d’IA traversent le pipeline.
Barliva face aux applications de scan d’aliments classiques.
Les applications de scan classiques lisent une étiquette et affichent un score. Barliva construit les connaissances qui le sous-tendent.
| Capacité | Applications de scan classiques | Barliva |
|---|---|---|
| Sources de donnéesD’où proviennent les données | Le plus souvent une seule source publique | Données publiques, sources des fabricants et normalisation assistée par IA |
| Normalisation | Enregistrements affichés tels que stockés | Entités canoniques et dédoublonnées |
| Couverture multilingue | Telle que stockée dans la source | Une entité dans de nombreuses langues |
| Explicabilité du score santé | Un chiffre, peu de contexte | Chaque facteur derrière le score |
| Enrichissement par les fabricants | Rarement | Données de fabricants faisant autorité |
| Aptitude API / plateforme | Application grand public uniquement | Conçue comme une plateforme de données et une API |
| Processus de vérification | Aucun | Vérification avec intervention humaine |
| Profondeur de l’intelligence produit | Recherche superficielle | Intelligence continuellement enrichie |
Cette comparaison décrit des catégories générales d’applications, et non un produit spécifique, et est fournie à titre d’illustration.
Une plateforme, trois publics.
Pour les consommateurs
Scannez n’importe quel produit et comprenez instantanément ce qu’il contient — avec un score santé et une explication en langage clair réellement dignes de confiance.
Pour les fabricants
Découvrez comment vos produits sont compris, corrigez l’information à la source et comparez vos formulations à la catégorie.
Pour les distributeurs
Enrichissez votre catalogue avec une intelligence alimentaire canonique et multilingue, et alimentez une découverte et un filtrage attentifs à la santé.
Transparente par conception.
Pas de boîtes noires. Chaque entité canonique est traçable jusqu’à ses sources, et chaque score santé montre les facteurs qui le sous-tendent.
Vos questions, nos réponses.
Barliva n’est-il qu’une application Open Food Facts de plus ?
Qu’est-ce exactement qu’une « plateforme d’intelligence alimentaire » ?
Comment le score santé est-il calculé ?
Proposez-vous une API pour les entreprises ?
Où puis-je utiliser Barliva aujourd’hui ?
Les autres applications affichent des données.
Barliva crée des connaissances.
Essayez l’application grand public, ou parlez-nous de la plateforme et de l’API.